martes, 11 de marzo de 2014

Apunte #4: comida de supervivencia extrema I


















Cuando no hay más esperanza. Cuando falla el gas. Cuando apenas hay comida. Cuando apenas si hay cuatro monedas en la cartera. Cuando todos en el piso luchan por el alimento...

...es entonces, cuando uno tiene que saber qué hay que cocinar. Como cocinarlo. Qué es más barato.

Y por ello traigo LAS RECETAS DE SUPERVIVENCIA EXTREMA PARTE 1

Estas recetas surgen de la necesidad de comer en momentos de escasez. Bien sea por falta de capital, o por falta de algún tipo de herramienta o forma de energía (muchas veces nos quedamos sin bombona de butano, ya sabes, es difícil cocinar sin fuego; y más si no tienes horno). La prioridad de estas recetas es el aprovechamiento de los recursos que se tengan en el propio piso.

-LA SOPA DE EOWYN

Supongo que gran parte de vosotros conocéis el señor de los anillos. Supongo que sabéis que los personajes comen y tal. Si, comen. Algo extraño en una película.
Pues os traigo la receta de esta sopa, desde las campañas de ROHAN hacia EL ABISMO DE HELM (aviso que la receta es una versión de la sopa de ajo a lo pobre).

NECESITAMOS (para una persona):
  • Pan duro (un cuscurro)
  • Agua
  • Ajo (dos o tres dientes)
  • Cebolla (media cebolla; si te gusta mucho, ponla entera)
  • Un huevo
  • Frankfurt, jamón cocido o cualquier tipo de fiambre (no es necesario, pero si tienes, alimentará más)
  • Especias (el romero, el tomillo y la pimienta le quedan muy bien; aún así, es divertido probar nuevas experiencias culinarias)
  • Aceite y sal.
PASOS:
  1. Lamina el ajo y pica la cebolla. Es importante que queden en trocitos pequeños (ya sabes, es más agradable encontrarse trocitos pequeños en una sopa que no tropezones del tamaño de un melón. Por lo menos, para mi gusto, claro). En una olla, sofríelos con un poco de aceite y sal.
  2. Cuando la cebolla quede caramelizada (ya sabes, antes de hacerse un carbón, cuando está como transparente) es hora de añadir el fiambre (si tienes; tiene que estar cortado a taquitos pequeños también). Cuando todo esté bien sofrito, añade unos 3 o 4 vasos de agua. Añade sal, y deja que hierva.
  3. Una vez está hirviendo, coge el pan duro. Con un cuchillo y mucho cuidado (MUCHÍSIMO CUIDADO, POR QUE AQUÍ SE TE ESCAPA EL CUCHILLO Y TE QUEDAS SIN DEDO) corta trocitos de pan. Estos si que tienen que ser grandecitos. Como tu pulgar, más o menos. Córtalo encima de la olla, para que caiga directamente a la sopa.
  4. Cuando hayan pasado unos 5 minutos, abre un huevo y échalo dentro de la sopa. Baja el fuego. Ahora sería el momento de poner las especias.
  5. Una vez la clara se haya tornado blanca, para el fuego y sirve la sopa.
(Protip: para hacer la sopa más rápido, una vez añadido el agua, tapa la olla. De nada, sé que soy fantástico.)

SALSA DE LA BARBA ROJA :

Cuenta la leyenda que, una noche de pelis, dos hermanos adolescentes saciaron su hambre de nachos con esta salsa. Se dice que estaba tan rica, que se lamentaron por el hecho de quedarse sin nachos. También se cuenta que, durante la ingesta de esta salsa, el mayor de los hermanos se manchó toda la barba. De ahí el nombre.

NECESITAMOS(para un bol):
  • Tomate triturado
  • Vinagre
  • Aceite
  • Oregano
  • Pimienta (la de popurri siempre está más rica; ya sabes, ese molinillo que te vienen muchas bolitas de colores)
  • Curry (si tienes, le queda guay)
  • Ajo en polvo
  • Pimentón
  • Alguna materia picante (tabasco, ají (en polvo, ni se te ocurra ponerlo en trocitos) o cualquier otro tipo de polvo de pimiento picante)
PASOS:
  1. Llena 3/partes de un cuenco (ya sabes, uno de estos de los cereales) de tomate triturado.
  2. Añade sal al gusto.
  3. Pon media cucharadita de vinagre, y una o dos de aceite.
  4. Agrega una pizca de orégano, un poco de pimienta, un poquito de curry, ajo en polvo y media cucharada de café de pimentón.
  5. Añade picante al gusto.
  6. Come.
CREMA DEL MAL:

Esa crema de calabacín que te costaba tanto comer... PUES AQUÍ ESTÁ, PARA TOCAR LA MORAL. VITAMINAS POR UN TUBO.

NECESITAMOS:
  • Calabacines
  • Agua
  • Sal
PASOS:
  1. Pela medio calabacín. Córtalo a dados.
  2. Mete los calabacines en una olla. Pon agua hasta que cubra, y añade sal. Que hierva como si fuera tu enemigo.
  3. Con un tenedor, ves pinchando el enemigo. Digo, el calabacín. Si sangra... digo... si está blando, está listo.
  4. Coge una minipimer (para los finolis, licuadora de mano) y tritura todo el contenido.
  5. Sirve el mejunge.
(Protip: quizá te gusta más con un chorrito de leche o nata. Y tal.)

HUEVOS AL PLATO:

Esta receta viene de MORDOR. Lo digo por la persona que me enseñó la receta.

NECESITAMOS:
  • Huevos (dos estarán guay)
  • Tomate triturado
  • Especias (oregano y pimienta quedarán bien en esta receta)
  • Fiambre (da igual lo que sea, TU PONLO)
  • Queso
PASOS:
  1. En el fondo del plato, pon el fiambre. No debe sobrepasar, en altura, de la mitad del plato (a menos que quieras que tu microondas se llene de comida que después tengas que limpiar. Piénsalo).
  2. Echa el tomate por encima, que cubra el fiambre.
  3. Añade la sal y las especias.
  4. Pon uno o dos huevos por encima. Añade más sal.
  5. Por encima de los huevos, pon el queso.
  6. Ponlo unos 10 minutos en el microondas. Procura que la potencia sea la máxima. Como si tienes que usar tanta energía como el halcón milenario a la velocidad de la luz.
  7. Come. Como un cerdaco.

Bien, por el momento estas son todas las recetas de supervivencia extrema que subo. Espero que os sirvan de provecho.
¡Hasta luego, mis pequeños Padawans!

PD: Tomillo (mi hurón) ha venido a daros un saludo: ouhdsalkfdsakjdsflkjfd
PPD: su retórica es impresionante.

3 comentarios:

  1. Me perturba un poco el dibujo, no sé reconocer la pastilla lila esa de metanfeta. Creo que son ajos, pero, eh. Tú dale,
    En la sopa de ajo no se le mete cebolla (al menos normalmente D:).
    Creo que lo más barato y roñoso que hay son los ramens. Piénsalo. Y luego pasta por un tubo, todos comemos pasta en momentos de necesidad ;^; Y hay un recurso también venido del MORDOR que tu y yo conocemos. Comida preparada del Bonarea. En serio, está bien y es muy barata, miralo :3

    <3

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    Respuestas
    1. Intentaba hacer una barra de pseudo-chopped o algo.
      Ya sabes, rollo el jamón cocido del mercadona XD

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    2. Ahora todo tiene sentido para mi. TODO.

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